25 junio, 2011

Queimada y Conjuro "Noche de San Juan"

Aquí os dejo la receta de la queimada, y la oración para conjurarla; en gallego, y en castellano. Aunque lo ideal es pronunciarla en el primer idioma mencionado, ya que las raíces de la queimada y del conjuro vienen de Galicia. ¡Que tengáis una feliz noche de San Juan! Y que vuestros deseos se hagan realidad.

QUEIMADA
RECETA

Ingredientes: Aguardiente, azúcar blanco fino, cortezas de limón y algunos granos de café

Preparación: En un recipiente de barro cocido se vierte el aguardiente y el azúcar, en la proporción de 120 gramos por cada litro de líquido. Se añaden mondaduras de limón y los granos de café.
Se remueve y se le planta fuego, con un cazo en el que previamente habremos colocado un poco de azúcar con aguardiente. Muy despacio, se acerca al recipiente hasta que el fuego pase de uno a otro. Se remueve hasta que el azúcar se consuma. En el mismo cazo se echa un poco de azúcar, esta vez seco, y colocándolo sobre la queimada se mueve hasta convertirlo en almíbar, que se vierte sobre las llamas y, removiéndolo, esperamos a que las llamas tengan un color azulado.

Menor tiempo de quemado más fuerte será la queimada. Los que prefieren una queimada fuerte, mejor que saquen de vez en cuando un cazo (con precaución de no quemarse), para obtener el punto exacto y proceder con el apagado.


CONJURO
EN GALLEGO

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.

Demos, trasgos e diaños, espíritos das nevoadas veigas.

Corvos, pintigas e meigas, feitizos das menciñeiras.

Podres cañotas furadas, fogar dos vermes e alimañas.

Lume das Santas Compañas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios.

Oubeo do can, pregón da morte, fociño do sátiro e pé do coello.

Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello.

Averno de Satán e Belcebú, lume dos cadáveres ardentes, corpos mutilados dos indecentes, peidos dos infernais cus, ruxido da mar embravecida.

Barriga inútil da muller solteira, falar dos gatos que andan á xaneira, guedella porca da cabra mal parida.

Con este cullerón levantarei as chamas deste lume que asemella ao do inferno, e fuxirán as bruxas a cabalo das súas escobas, índose bañar na praia das areas gordas.

¡Oíde, oíde! os ruxidos que dan as que non poden deixar de queimarse no augardente, quedando así purificadas.

E cando esta queimada baixe polas nosas gorxas, quedaremos libres dos males da nosa alma e de todo embruxamento.

Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada: si e verdade que tendes mais poder que a humana xente, aquí e agora, facede cos espíritos dos amigos que estan fora, participen con nos desta queimada.


CONJURO
EN CASTELLANO

Buhos, lechuzas, sapos y brujas.

Demonios maléficos y diablos, espíritus de las nevadas vegas.

Cuervos, salamandras y meigas, hechizos de las curanderas.

Podridas cañas agujereadas, hogar de gusanos y de alimañas.

Fuego de las almas en pena, mal de ojo, negros hechizos, olor de los muertos, truenos y rayos.

Ladrido del perro, anuncio de la muerte; hocico del sátiro y pie del conejo.

Pecadora lengua de la mala mujer casada con un hombre viejo.

Infierno de Satán y Belcebú, fuego de los cadáveres en llamas, cuerpos mutilados de los indecentes, pedos de los infernales culos, rugido de la mar embravecida.

Vientre inútil de la mujer soltera, maullar de los gatos en celo, pelo malo y sucio de la cabra mal parida.

Con este cazo levantaré las llamas de este fuego que se asemeja al del infierno, y huirán las brujas a caballo de sus escobas, yéndose a bañar a la playa de las arenas gordas.

¡Oíd, oíd! los rugidos que dan las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente quedando así purificadas.

Y cuando esta queimada baje por nuestras gargantas, quedaremos libres de los males de nuestra alma y de todo embrujamiento.

Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego, a vosotros hago esta llamada: si es verdad que tenéis más poder que la humana gente, aquí y ahora, haced que los espíritus de los amigos que están fuera, participen con nosotros de esta queimada.

***



6 comentarios:

Alvaro Oliveira dijo...

Hola amiga Maria Jésus

Mis saludos por tu regrezzo.
Hay mucho tiempo yo no miraba una
entrada en tu ri´ncón. Pero yo tuve
algun tiempo ausente por motivo de salud.

Mui interesante tu entrada de la Queimada y Conjuro.

Te deseo un buen fin de semana

Besitos

Alvaro

María Jesús dijo...

Alvaro, amigo! Muchas gracias por venir, y por tu comentario. Siento mucho lo que me dices de tu salud, y me alegro de que ya estés mejor.

Un beso

Édgar Ahumada dijo...

Amor,

Esta vez deseo dar paso a las letras de dos grandes del pensamiento (uno) y del arte (otro), que me parece, quedan muy bien en esta magnífica entrada tuya. Recibe cientos de canastos de besos y abrazos, de mi corazón al tuyo.

La función capital de la cultura, su verdadera razón de ser, es defendernos contra la naturaleza.
Sigmund Freud

Mientras la sociedad considera que la contemplación es lo más grave de lo que se puede acusar a un ciudadano, la cultura más refinada piensa que es la ocupación digna de un ser humano.
Oscar Wilde

María Jesús dijo...

Esos dos grandes pensamientos quedan fantásticos en esta entrada, que lujo. Muchas gracias, amor. Besitos

trabajar desde casa dijo...

Hola

Soy gallego y tanto mi familia, amigos, vecinos... como yo hacemos este "ritual" muy a menudo no solo en san juan, aparte que está buenísima jejeje

María Jesús dijo...

Yo solo he tomado la queimada una vez, pero en cuanto encuentre la oportunidad la haré yo misma. Es verdad, está buenísima.

Un saludito